1.Sai số khi chiết thủ công đến từ đâu?
Khi chiết thủ công bằng cân điện tử hoặc muỗng đong, sai số thường xuất phát từ:
-
Tay người đong không đều
-
Tốc độ thao tác nhanh – chậm khác nhau
-
Nguyên liệu có độ chảy không đồng nhất
-
Mệt mỏi khi làm việc lâu
Dù dùng cân điện tử, việc đặt – chỉnh – thêm bớt nguyên liệu vẫn khiến khối lượng giữa các túi khó đồng đều tuyệt đối, đặc biệt khi đóng gói số lượng lớn.
2. Máy chiết định lượng giúp giảm sai số như thế nào?
Máy chiết định lượng hoạt động dựa trên cài đặt khối lượng cố định, kết hợp cơ cấu rung hoặc trục vít để cấp liệu ổn định.
Nhờ đó:
-
Lượng nguyên liệu được chia đều theo mỗi lần xả
-
Hạn chế tối đa phụ thuộc vào tay người
-
Sai số giữa các túi được kiểm soát tốt hơn
Trong điều kiện nguyên liệu ổn định và máy được chỉnh đúng, sai số thường chỉ dao động trong mức cho phép, nhỏ hơn rất nhiều so với chiết thủ công.
3. Máy chiết định lượng có thật sự tiết kiệm nhân công không?
Câu trả lời là có, nhưng mức độ phụ thuộc vào quy mô sản xuất.
Trước khi dùng máy chiết định lượng
-
1 người cân
-
1 người đổ nguyên liệu
-
1 người chỉnh lại khối lượng
Sau khi dùng máy chiết định lượng
-
1 người vận hành máy
-
1 người phụ đóng gói (nếu cần)
Với nhiều cơ sở, một người có thể đảm nhiệm khâu chiết mà không cần người cân riêng, giúp giảm nhân công hoặc tăng sản lượng với cùng số người.
4. Mức tiết kiệm nhân công đạt được trong thực tế
Trong thực tế sản xuất:
-
Với hộ kinh doanh nhỏ: tiết kiệm thời gian, giảm áp lực thao tác
-
Với xưởng vừa: có thể giảm 30–50% công lao động ở khâu chiết
-
Với xưởng lớn: máy chiết giúp ổn định dây chuyền, giảm phụ thuộc tay nghề
Như vậy, máy chiết định lượng không chỉ giúp giảm số người đứng máy mà còn tăng năng suất trên mỗi lao động.
5. Máy chiết định lượng phù hợp với những loại sản phẩm nào?
Máy chiết định lượng phát huy hiệu quả rõ rệt khi dùng cho:
-
Cà phê hạt, cà phê bột
-
Ngũ cốc, đậu, hạt dinh dưỡng
-
Gia vị khô, thực phẩm dạng hạt
-
Bột mịn, bột thực phẩm (với máy trục vít)
Đây đều là những nhóm sản phẩm dễ phát sinh sai số nếu chiết thủ công.
6. Những yếu tố ảnh hưởng đến độ chính xác của máy chiết định lượng
Để máy chiết định lượng đạt hiệu quả cao, cần lưu ý:
-
Chọn đúng loại máy (rung hay trục vít)
-
Nguyên liệu không bị vón cục, ẩm
-
Chỉnh thông số phù hợp trước khi chạy
-
Vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ
Nếu bỏ qua các yếu tố này, sai số vẫn có thể xảy ra dù đã dùng máy.
7. Có nên đầu tư máy chiết định lượng cho xưởng nhỏ không?
Nếu bạn:
-
Đóng gói thường xuyên
-
Muốn sản phẩm đồng đều khối lượng
-
Muốn giảm phụ thuộc vào nhân công
-
Muốn nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp
Thì máy chiết định lượng là khoản đầu tư hợp lý, ngay cả với xưởng quy mô nhỏ.
8. Kết luận
Máy chiết định lượng có giúp giảm sai số và tiết kiệm nhân công, đặc biệt rõ rệt khi sản xuất và đóng gói số lượng lớn. Khi được lựa chọn đúng loại máy và vận hành đúng cách, thiết bị này không chỉ giúp sản phẩm đồng đều hơn mà còn tối ưu chi phí lao động và tăng hiệu quả sản xuất lâu dài.
9. Liên hệ tư vấn chọn máy chiết định lượng phù hợp
🌐 Website: dienmaykata.com
📞 Hotline / Zalo: 0845.778.988
📌 Fanpage: facebook.com/dienmaykata
🎵 TikTok: tiktok.com/@dienmaykata_official
▶️ YouTube: youtube.com/@ĐiệnMáyKata
